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馬肉販売のご案内

馬肉販売のご案内

馬肉販売のご案内

柿島屋は一頭買いだから、確かなもの、冷凍ではないものをリーズナブルに皆様にご提供することができます。
低カロリー・高パンパク、豊富な鉄分・ビタミンEを含む馬肉を、是非ご家庭でのお集まりなどでご利用ください。

また、年末限定で馬刺しも販売しております。
馬刺しの販売は、12月30・31日のみとなっております。


今年も、馬肉は人気があり、高騰しておりますので・・・
馬刺し 100g  1,000円  で販売いたします。

※ 2,000円 と 3,000円 の馬刺しをご用意しております。
(予約は、受け付けておりません。当日 店裏側の肉屋までお越しください。)

馬刺しは、無くなり次第、終了となります。

☆お客様への日頃の感謝を込めまして、下記の価格にいたします。
並肉  100g  通常 230円のところ  200円 
上肉  100g  通常 330円のところ  300円 

お問合せは、下記の馬肉販売専用ダイアルまで。受付9~17時まで

馬肉販売専用ダイアル TEL:042-726-2939 

                                 

並肉(なみにく)100g
煮込みなどにどうぞ。
230円
上肉(じょうにく)100g
すきやき、焼肉などに使えるやわらかいお肉です。
330円
すじ肉 1kg
冷凍販売になります。煮込みなどに…
600円
馬油(まーゆ)1個 150g
天然100%。火傷はもちろん、手荒れ・かかとのひびわれ・髪のお手入れに!
花粉症や蓄膿症にも良いようです(綿棒で鼻の粘膜に少量塗ってください)
2,000円
持ち帰り肉皿 1人前
定番メニュー「肉皿」を、ご家庭でどうぞ!
500円

生食用食肉の衛生上の取り扱いについて

当店の馬刺しは、当店にて、厚生労働省が定める「生食用食肉等の衛生基準」に適合した加工(トリミング)を行っています。

食肉処理場からは、生食用として出荷している牛肉・レバーは無く、馬肉は生食をしても良いと認められています。

当店の馬肉は、北海道産の馬を、下記の場所で飼育していただいております。

  • 山梨県甲斐市亀沢 坂田牧場 
  • 町田市相原町大戸 小林畜産

解体場所は下記でございます。

  • 山梨県笛吹市石和町唐柏1028 株式会社山梨食肉流通センター