北海道で生まれ、神奈川県や山梨の牧場で育った、主に4歳以下のメスの肉を一頭買い。

新鮮な馬肉を「リーズナブル」に提供しています。メスの肉はやわらかく、舌の上でとろけるような食感をしています。

また冷凍肉は使っていないため、馬肉らしい美しい色もお楽しみいただけます。

さらに当店では脂身の少ない赤身を使用。よい飼料を食べて育った馬は味と香りにクセがないので、幅広い年齢の方までお楽しみいただくことができます。

普段はあまりなじみのない馬肉ですが、実は美容にもいい健康食としての注目が高まっています。

なんといっても馬肉は高タンパク、低カロリー。さらに鉄分とビタミンEも豊富です。

当店ではそんな馬肉の中でも脂身の少ない赤身を使用していますので、さらに低カロリー。ダイエット時にもおすすめとなっています。

女性にも大変好評をいただいております。馬肉の美味しい和食を是非お試しください。

馬肉はビタミンEを牛肉や豚肉、鶏肉よりも多く含んでいます。

ビタミンEは高い抗酸化作用を持ち老化を防ぐ働きがあると言われています。

貧血を防ぐ鉄分は、とくに女性がしっかりと摂りたいもの。鉄分は身体にとって貴重なミネラル。酸素を肺から全身へと運ぶヘモグロビンの主成分であり、細胞に酸素を摂り入れることを助けてくれます。