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馬肉販売のご案内

馬肉販売のご案内

馬肉販売のご案内

柿島屋は一頭買いだから、確かなもの、冷凍ではないものをリーズナブルに皆様にご提供することができます。
低カロリー・高たんぱく、豊富な鉄分・ビタミンEを含む馬肉を、是非ご家庭でのお集まりなどでご利用ください。

馬刺しは、通常 年末の12月30日・31日に販売いたしませんが、

7/12~の緊急事態宣言を受けまして、7/8~ 数量限定で販売いたします。

馬刺し  200g 2200円パック

     300g 3300円パック を販売いたします。

皆さまのお陰様で、7/11で、販売は終了いたしました。     

上 肉 (焼肉・すき焼き用) 100g  330円 

並 肉 (煮込み用)     100g  230円

                ( 200gからの販売となります。)

すじ肉 (煮込み用) 冷凍  1kg   600円

テイクアウト 肉皿 (煮込み)一人前   550円


お問合せは、下記の馬肉販売専用ダイアルまで。受付は13時~18時まで


馬肉販売専用ダイアル TEL:042-726-2939 


並肉(なみにく)100g
煮込みなどにどうぞ。
230円
上肉(じょうにく)100g
すきやき、焼肉などに使えるやわらかいお肉です。
330円
すじ肉 1kg
冷凍販売になります。煮込みなどに…
600円
馬油(まーゆ)1個 150g
天然100%。火傷はもちろん、手荒れ・かかとのひびわれ・髪のお手入れに!
花粉症や蓄膿症にも良いようです(綿棒で鼻の粘膜に少量塗ってください)
2,000円
持ち帰り肉皿 1人前
定番メニュー「肉皿」を、ご家庭でどうぞ!
500円

生食用食肉の衛生上の取り扱いについて

当店の馬刺しは、当店にて、厚生労働省が定める「生食用食肉等の衛生基準」に適合した加工(トリミング)を行っています。

食肉処理場からは、生食用として出荷している牛肉・レバーは無く、馬肉は生食をしても良いと認められています。

当店の馬肉は、北海道産の馬を、下記の場所で飼育していただいております。

  • 山梨県甲斐市亀沢 坂田牧場 
  • 町田市相原町大戸 小林畜産

解体場所は下記でございます。

  • 山梨県笛吹市石和町唐柏1028 株式会社山梨食肉流通センター